Рецепт дня: банановый хлеб

Рецепт дня: банановый хлеб

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бананы 3 штуки
Сливочное масло 90 г

Разрыхлитель 8 г
Соль щепотка
Сахар 150 г
Куриное яйцо 1 штука
Пшеничная мука 180 г
Ванильный экстракт ½ чайные ложки

1. Спелые бананы очистить и размять их в миске при помощи толкушки для картофеля. Добавить 80 г. растопленного сливочного масла.

2. Добавить слегка взбитое вилкой яйцо, сахар, разрыхлитель, соль, ванильный экстракт и муку. Перемешать до однородности деревянной лопаткой.

3. Перелить тесто в смазанную сливочным маслом форму и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут.

4. Готовый хлеб вытащить из духовки, оставить на 10-15 минут. Затем можно вынуть его из формы, дать совсем остыть и подавать.